中央厨房设备：砍排机只要是指通过传动系统及刀俎运动的配合，然后对一些牛排、排骨、冷鲜肉以及其他中大型规格的食材，进行片状、段状以及丁状切割的设备。这样介绍的话相信大家就会明白的。它的类型也比较多，有固定式和移动式的。今天我们带领大家一起来了解一下使用砍排机时不能做的事情！

所谓固定砍排机就是可以固定的，放在一个地方不能挪动的，要是移动的就是可以随时搬动的。它们都是不一样的。要知道在使用砍排机时需要注意的就是里面一定不能有物料，这一点是很重要的。一旦有东西就会让你的机器快速损坏，会让电机的启动压力非常大，这样很容易造成机器坏的。当然还有其他需要注意的就是操作砍排机时的顺序是先启动砍排机，然后再往里面加入原料。千万不要忘了。这一点是比较重要的，今天在这里说了以后你就要明白的。其实这款砍排机的使用范围是很广泛的。它平时主要用于肉类加工厂、家庭肉排的生产、生鲜超市的肉类加工和各类规模的中央厨房生产加工。此机器适用于切无骨肉，带骨肉，熟肉，鱼，奶酪。因此，在这些地方是比较常见的。这里是正规的厂家，欢迎大家来选择适合自己的设备。我们的价格还是很合理的，在这方面完全是不用担心的。

中央厨房设备：砍排机在操作的时候肯定是有一定的适用范围。你可别认为它什么都可以制作，不要给里面放入其他的一些东西，而且它的要求也是很严格的，里面加入的东西不能超过一定的大小，如果说加入的东西太大了，那么就会让原料堵塞。要是不太严重也是需要去清理机器的，不然会影响生产的吗，要是严重一些就会因为石料损坏它里面的叶轮。这样的事情发生那一定要去维修了。平时在使用砍排机的时候也是要做好它的维护和保养的。只有这样的话才可以提高工作的效果，而且还可以延长它的使用寿命呢。中央厨房设备：砍排机机身材质使用的是全不锈钢18-10。每小时可加工500-600kg肉。双切割系统，连续切割或步步推进切割系统，这些都是它比较明显的一些优点呢。砍排机还可以调整切割厚度程序化托架行程，在这样的情况下自然就会实现自动返回操作方便，适应高压清洁，安全卫生符合欧洲CE标准。

所以说在用中央厨房设备：砍排机的时候这些注意的事情希望大家不要马虎，在放入原材料的时候一定不要选择太大的东西加入到里面。要严格按照大小来。只有做到了这些你的机器才会用的更长久了。也不会耽误它的生产，不然在操作的过程也会带来麻烦。