二十大报告的发布，既为预制菜产业的发展注入一针“强心剂”，也为预制菜产业规划了推动新型工业化（追求科技与效益）、推进乡村振兴（带动农民增产增收）、促进区域协调发展（推动新型城镇化）、推进高水平对外开放（扩大对外出口）的未来方向。
从餐饮业中央厨房供应链体系来看，供应链是指生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。餐饮业中央厨房作为供应链上的分子环节，起着从田间到餐桌的供应中承上启下的作用。
