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中央厨房设备:砍排机有怎样的操作流程?

中央厨房设备:砍排机有怎样的操作流程?

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  • 发布时间:2021-12-06
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【概要描述】中央厨房设备:砍排机是为切割新鲜肉制品、骨头和冷冻肉、骨头或冷冻肉而设计的。中央厨房设备:砍排机是一种全自动多功能切肉机,采用304不锈钢材质,可加工厚度可调的冷冻肉和鲜肉,自动送料,省时,操作简单,切片均匀美观,适用于肉类加工。

中央厨房设备:砍排机有怎样的操作流程?

【概要描述】中央厨房设备:砍排机是为切割新鲜肉制品、骨头和冷冻肉、骨头或冷冻肉而设计的。中央厨房设备:砍排机是一种全自动多功能切肉机,采用304不锈钢材质,可加工厚度可调的冷冻肉和鲜肉,自动送料,省时,操作简单,切片均匀美观,适用于肉类加工。

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中央厨房设备:砍排机是为切割新鲜肉制品、骨头和冷冻肉、骨头或冷冻肉而设计的。中央厨房设备:砍排机是一种全自动多功能切肉机,采用304不锈钢材质,可加工厚度可调的冷冻肉和鲜肉,自动送料,省时,操作简单,切片均匀美观,适用于肉类加工。切碎机是一种食品机械,可用于切割火腿、培根、肉、鱼、大排制品等产品。

砍排机有怎样的操作流程?

中央厨房设备:砍排机是集冻肉切片、切排、分割为一体的多功能砍排机。该设备已通过国家卫生监督管理部门认证,使用可靠。可用于加工猪、牛、羊、鱼等冷冻肉类,是以前的绞肉、肉丁加工工艺。

全自动砍排机采用不锈钢机身和自动送料系统,操作简单,成品厚度可调节,参考调节范围1-10毫米。该系列中央厨房设备:砍排机可靠,生产效率高,产量可达200-1000 kg/h,-18以下的冻肉可直接加工,无需解冻,切片均匀美观,广泛应用于冷鲜肉加工、牛羊肉加工、水产品加工、宠物食品切片及肉片、饺子馅加工。

一、砍排机安装注意事项:

1.安装锯齿时,注意锯齿的方向,右切削面的锯齿尖朝下。

2.刀片应压住锯齿,但不允许碰到锯齿尖。

3.骨锯不用时,松开顶锯的张紧手柄两次,这样下次开机时拧紧手柄可以延长锯片的寿命。

4.中央厨房设备:砍排机的门打开后,安全开关会停止机器工作,但锯片会因为惯性继续转动一会儿,所以不能直接碰到锯齿,以免受伤。

二、中央厨房设备:砍排机操作中应注意以下事项:

1.使用前,我们应该对切割和卸料机器进行整体检查。

2.使用时不要用手触摸刀片等危险部位。

3.使用中,如有异常,应及时切断电源,停止工作。

4.停车清洗时,一定要切断电源,停止运行。停止工作时,要求切断电源。

5.切肉过程中,为避免意外,需用小铲子操作,不允许用手直接在刀下抓取肉卷。

总之,我们在使用切割卸料机时,要更加小心,按要求操作。

三、中央厨房设备:砍排机产品的优点:

1.刀具外形美观,环保。

2.采用不锈钢防护罩,工作台经过特殊处理,清洗方便。

3.生产效率高,工作可靠

4.集切片、切割、排列、分割于一体,多功能实用。

5.自动送料,操作简单

6.电子元器件均有防水措施,避免漏电等隐患。

7.切割卸料机用途广泛,经济实惠。


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