净菜加工项目是近年来兴起的新兴产业。许多年前，在国外和中国最发达的地区都有一个清洁蔬菜加工项目。中国消费者现在普遍认识到存在清洁蔬菜。无论蔬菜的清洁程度如何，细菌和微生物的存活率都比我们在家清洁时大得多。但是，如果使用传统的手动清洁方法，则对于净菜行业的投资者来说，人员成本，管理成本乃至最终产品的质量都是无法承受的。因此，使用高度自动化的网板生产线是不可避免的选择。市场上有无数的流水线设备，如何选择成为一个问题？接下来就让我们看看怎么选择净菜加工设备。

首先是食品机械的耐腐蚀性。

要看食品机械的耐腐蚀性最重要的因素是设备主体主要部分的材料。通常由304不锈钢制成，这种材料耐腐蚀，易于清洁且相对坚硬。使用寿命长但相对应的其价格也比较高。

但如果它由201不锈钢制成，尽管价格便宜得多，但它不耐腐蚀并且寿命相对较短。所以市场上食品机械产品的价格差异很大。

除了看机械主体是否不锈钢材质以外，还需看不锈钢材料的厚度，板材厚度每增加1毫米，产品成本就会增加一倍（包括加工成本），但低厚度板的抗共振性不强（主要是用于振动排放），这增加了设备的维护成本甚至在长期的水流载荷下甚至可能变形。所以不锈钢材料的厚度也是决定食品机械是否耐用的一大标准。

在电气设备方面，由于设备长时间靠近水源，因此应优先选择大型工厂的组件，以保持设备的稳定性并降低维护成本。

再有我们还需要考虑到每个区域的水质问题，由于车间长期暴露于水。在清洁蔬菜加工线中容易产生水垢。在这种情况下，我们必须注意拆卸设备水管的便利性。所以要使用大量的不锈钢管件和快速释放的不锈钢，以便在无法使用净水的区域使用硬水，然后进行清洁嵌入很容易。

无论是根茎菜还是叶菜，在清洗的过程中少不了震动滤水，减震器的好坏也是衡量其清洗机好坏的标准。

减振器的主要功能是输送和消除混在物料中的小颗粒，并排出多余的水，为下一个脱水过程提供先前的脱水功能。

减振器最好使用具有振动弹簧结构的装置，与金属弹簧相比，该装置具有更高的负载和更大的变形，更好的振动和降噪效果以及稳定的工作。在此应注意，筛网必须可拆卸，以便于清洁，维护和更换振动筛。

当水位达到预定的低水位时，整个装配线的自动供水装置自动填充水，而无需手动供水。 （这应该被视为行业标准，并且主要关注的是水泵品牌。）自动补水装置必须配备水过滤箱。由于技术概念不同，制造商之间水箱的过滤效果和易于维护的程度也相对不同。应该专注于过滤效果，可维护性和后续使用成本之间的平衡。

总的来说，按照上面的几点来选择净菜加工设备，一定可以选到合适的净菜流水线。