中央厨房设备：肉丁机的用途是什么
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- 发布时间：2021-11-08
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【概要描述】肉丁机可以通过调整厚度切割旋钮，对推杆进行无极调速，以满足不同切割厚度的要求；采用预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀；单刃切割时，肉料推杆做步进运动，保证尺寸正确。 本设备可用于切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品，而且能切割各种蔬菜、水果、萝卜、土豆、山药、冬瓜、山芋等块状蔬菜及水果。
中央厨房设备：肉丁机的用途是什么
中央厨房设备：肉丁机的用途是什么
中央厨房设备：肉丁机的用途是什么
【概要描述】肉丁机可以通过调整厚度切割旋钮，对推杆进行无极调速，以满足不同切割厚度的要求；采用预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀；单刃切割时，肉料推杆做步进运动，保证尺寸正确。 本设备可用于切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品，而且能切割各种蔬菜、水果、萝卜、土豆、山药、冬瓜、山芋等块状蔬菜及水果。
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肉丁机可以通过调整厚度切割旋钮，对推杆进行无极调速，以满足不同切割厚度的要求；采用预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀；单刃切割时，肉料推杆做步进运动，保证尺寸正确。 本设备可用于切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品，而且能切割各种蔬菜、水果、萝卜、土豆、山药、冬瓜、山芋等块状蔬菜及水果。
注意事项：
1、使用前必须接牢地线，防止漏电。
2、用清水加洗洁精洗刀片或用青菜来回切，把刀上的油清净，用水冲净菜渣，然后才可以加料。
3、使用时，先起动电机，然后再加料。
4、需加工的肉必须去净骨头，防止刀片损坏，并改刀成小于进料口的长条形状，切一次成片，二次成条，三次成块。
5、使用完毕后，用热水和洗洁精清洗刀片启动机器，甩干刀上的水，再刷上适量的使用油。用户自配电机时，先看点击是否和机器所标方向一致，若不一致，则需调整电源接头。
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