冻肉切块机用于绞肉机对冷冻猪肉、牛肉进行二次加工的切块，也可对加工后的肉糜进行分选、分选等作其他用途。与国内外同类产品相比，冻肉切块机有以下特点。

1、整机采用SUS304不锈钢制造。

2、每块2.5~25kg的冻肉板和-18℃的油脂，可直接切成块状或片状，这是绞肉机和绞肉机的前道工序。

3、使用冻肉切块机可以避免在切肉过程中造成污染和营养成分的流失，既保证了肉的新鲜度，又省去了加冰的冷藏工序，降低了用户的冷藏成本。

4、设有自动保护装置。

5、带有生肉操作平台，方便省力。滑道为外置式，不会污染原材料。

冻肉切块机技术参数

1、刀架往复次数：41次/分。

2、料道宽度：450mm3、横刀行程：300mm

3、输出功率：7.5KW5、生产能力：4-5吨/小时6、电机转速：1450转/分

4、重量：600KG8.外形尺寸：1650*1000*1560

冻肉切割机加工范围及使用说明。操作简单，维护方便，可靠耐用，是肉类加工用户的热门设备。

冻肉切块机为各种火锅店、肉店、酒店等单位提供了方便。是一种将冻肉快速切成花纹的设备，是半自动设备的代表。它可以将冷冻肉按照预设的宽度或厚度切成薄片，非常好用。冻肉切块机在使用过程中应定期拆卸进行清洗。

拆卸时，关闭电源。拆卸时先拆装料盘，防止装料盘内的杂物掉入机器内部。机器的主要拆卸工具是拆卸扳手。拆卸时，顺时针方向拆卸，按安装顺序拆卸。先拆机前螺母，再拆肉板和切刀，再拆推料螺丝，然后拆T型绞肉管，按安装顺序拆装，确保机器安装正确清洗后为防止零件安装不当影响机器的正常使用。