众所周知，不管是私人还是公司承包食堂，只要是经营性食堂都需要经过相关部门审批以及办理相关证件后才可以开业。那么食堂承包需要哪些证件和资质呢？今天就带大家了解一下吧。

　　一、需要办理的证件

　　1、工商所申请的有效工商《营业执照》

　　2、当地税务局申领的各项国地税等证照

　　3、食品药品监督局的《餐饮服务许可证》

　　4、消防部门申领的《消防安全许可证》

　　5、卫生监督所申请的《食品卫生许可证》

　　6、环保局的《排污许可证》

　　7、当地食药监局颁发的《食品卫生安全管理员证》

　　8、厨师等级证及人员健康证。

　　二、需要具备哪些资质与条件

　　1、具备经营能力以及履行合同能力的公司或私人;

　　2、良好的商业信誉和健全的财务会计制度;

　　3、提供食品经营许可证或食品流通许可证;

　　4、承包期评估合格的原承包单位及个人;

　　5、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;

　　6、良好的商业信誉和健全的财务会计制度;

　　7、通过ISO认证饮食服务企业优先考虑;

　　8、提供发包方要求的服务资质及相关证明;

　　9、附带资质也能说明在领域里的专业;

　　三、需要哪些文件与资料

　　1、提供近三年的财务审计报告(较严格的招标单位);

　　2、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录(较严格的招标单位);

　　3、食堂承包项目投标书;

　　4、中标后的食堂承包经营具体实施方案及服务承诺;

　　5、双方签订食堂承包经营协议(合同)。

　　四、参与政府食堂招标需要符合的条件