近日，格力电器不断有与预制菜相关的消息传出。先是9月7日，格力电器董事长兼总裁董明珠对外透露，格力将成立预制菜装备制造公司；接着9月19日，广东省农业农村厅调研珠海预制菜装备产业发展座谈会在格力电器公司召开，董明珠与国联水产集团董事长李忠出席了座谈会；9月23日，董明珠出席了在珠海市举行的广东省庆祝2022年“中国农民丰收节”活动。在这场活动上，格力电器宣布发起筹建广东省预制菜装备产业发展联合会。

记者了解到，广东省预制菜装备产业发展联合会将以预制菜上下游产业链自动化、智能化装备制造为着力点，提升预制菜制造过程标准化、规模化水平。努力打造开放、多元、融合、共生、互利的预制菜装备产业发展生态体系。

9月19日的座谈会上，李忠曾提到，冷链装备配套能力也成为预制菜产业抢夺先机的关键一环。目前，预制菜工厂工艺的实现是一大焦点，其中涵盖了预制菜工厂的全流程设备设计、冷库冷冻技术、后厨设备以及预制菜烹饪设备等等。希望格力的入局，可以给预制菜产业带来新的行业发展机遇。

艾媒咨询发布的《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》显示，预计未来中国预制菜市场将保持20%左右的增长率，到2026年，预制食品产业将成为下一个万亿级市场。