果蔬去皮机可用于水果蔬菜，包括苹果、梨等。去皮机是罐头、腌渍、干燥、粉剂、果酱、果汁产品加工厂的技术设备。与传统手工去皮相比，具有去皮效率高、去皮厚度均匀、果实损失少、质量稳定、安全卫生等优点。下面小编就来介绍一下果蔬去皮机的特点及其管理工作基本原理。

　　 一.关于果蔬去皮机的特点和用途，先我们来了解果蔬去皮机的基本结构及相关工作性能，包括以下四个方面:

　　 1.果蔬去皮机采用双列轴承，主要工作部件可以采用中国进口轴承，耐磨，承载力大。

　　 2.利用毛刷原理，果蔬去皮机主要由电机、传动装置、6毛棒等组成，是我厂吸收根茎薯类加工机械特点设计制造，广泛应用于圆。

　　 3.果蔬去皮机具有外形美观、操作方便、清洗剥离量大、效率高、能耗低、连续清洗、操作简单、使用寿命长等特点。

　　 4.清洗棒采用尼龙丝轧制材料经特殊工艺加工而成。刷式清洗脱皮机经久耐用，耐磨性美观。专业能力强，可加工多个产品，整机钢板生产，经久耐用。

　　二.那么这就是果蔬去皮机的基本经济用途了，其实果蔬去皮机的分类有很多种，作用研究对象的形状进行不同，硬度以及不同都会影响产生新的果蔬去皮机，但总的来说，上面主要介绍的这种需要果蔬去皮机适合于一个圆形、椭圆形的果蔬如生姜、胡萝卜、山药、土豆、红薯、猕猴桃等块根土豆类食品蔬菜的清洗、去皮。

　　三.本半自动果蔬去皮机采用机械原理，由PLC控制，可完成剥皮、穿芯(切头)、切瓣、护色等多种动作。切菜刀可以自动接近水果和蔬菜的形状变化。剥离厚度可以调整。触摸屏设定参数和动作，将水果放入料斗后自动去皮、切果，同时显色槽内液体循环喷洒切果，防止氧化发黑。剥皮、圆头皮、去皮肉分别从3个出口出来。每小时可以剥1500个水果和蔬菜。

　　市场上出售的小型果蔬去皮机大多是手工操作的，用人手转动摇杆来削水果皮。这种水果去皮机不仅需要消耗企业人力，而且由于转速不同问题导致去皮厚度不均匀。根据果实的大小来调整叶片和果实的距离是不可能的。因此，为了解决这些问题，设计了一种新型的自动果蔬去皮机，实现了水果去皮机的自动化。使水果去皮更方便。