目前，随着中国制造业的发展，传统的手工切碎和切片逐渐被食品加工厂的机器所取代。目前市场上使用的粉碎机和切片机有两种，一种是刀片式粉碎机和水射流式粉碎机。然而，切丝切片机内部结构复杂，生产成本高。食品加工厂引进的成本大，刀片式切碎机以竹笋切碎机为例，在使用时，竹笋的植物浆会粘附在刀片或切片盒上，使用后易滋生细菌，拆卸和清洗麻烦，降低了食品生产效率。

本实用新型的目的是提供一种切丝切片机，以解决上述背景技术中提出的问题，其有益效果是：该装置采用水射流切割竹笋，切割后的竹笋碎片比其他装置清洁得多，无需拆卸和清洗即可连续工作。

为了达到上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种切丝切片机，包括矩形支架和电机，矩形支架上设有传送带，传送带表面用一对链条固定，矩形支架两侧焊有支腿，输送带中驱动轮的两端分别安装在矩形支架前端两腿内侧的轴孔中，电机转轴的另一端焊接在驱动轮的轴线上，电机安装在支架腿上。在矩形支架的上方和下方分别设有截水盒和集电板盒，截水盒内装有水压泵。水压泵的出水口通过管密封与蓄能器连接，蓄能器的另一端连接有分水器，分水器通过管密封分别与主喷嘴和辅助喷嘴连接，主喷嘴上设有单喷嘴。

切丝切片机矩形支架和支腿由不锈钢制成，收集板盒通过夹条安装在支腿的内侧。所述辅助喷嘴设有两个喷嘴，所述辅助喷嘴的下表面可根据切割竹笋的厚度合理设置多个喷嘴。在液压泵的进水口处设置回流管，回流管的另一端置于收集板盒内。

切丝切片机与现有技术相比，本实用新型的有益效果是，该设备的辅助喷嘴的下表面可以根据被切割竹笋的厚度合理地设置多个喷嘴，通过调整使用的喷嘴数量可以调整被切割竹笋的厚度，切丝切片的速度可根据电机的速度进行调节，装置的高速运行不会影响竹笋切割的质量，矩形支架和支腿由不锈钢制成，在高湿度的环境中不会生锈，从而降低了装置的使用寿命。为什么要在回流管中添加过滤器，以防止粘性物质堵塞液压泵或喷嘴。本实用新型可回收利用废水，减少水资源浪费，节约生产加工成本，适合推广使用。